sponsored links

Megmaradt egy része a hĂşsvétra készĂ­tett csirkepĂĄstétomnak (meg a gombĂĄs-csirkés fasĂ­rtnak is), s mivel mĂĄr untuk is, és tĂśnkre is ment volna, ha nem esszĂźk meg, mĂĄst eszeltem ki. "PapucsĂĄllatkĂĄkat" sĂźtĂśttem belĂľle. A forma ĂśtletadĂłja a barĂĄtnĂľm hasonlĂł formĂĄjĂş kis sĂłs papucskĂĄi voltak, csak Ăľ mĂĄs tĂśltelékkel készĂ­tette. Természetesen, nem adĂłdik minden hĂĄznĂĄl pontosan ilyen maradék, de pĂśrkĂślt vagy paprikĂĄs, sĂźlt mĂĄj vagy sĂźlt hĂşs biztos, hogy minden hĂĄztartĂĄsnĂĄl akad, azt pedig csak le kell darĂĄlni, 1 tojĂĄssal Ăśsszekeverni, és mĂĄr kész is a finom tĂśltelék. Melegen, langyosan és hidegen egyarĂĄnt finom, nĂĄlunk langyosan ment a leginkĂĄbb. Még a lĂĄnyok is benyomtak vagy tĂ­zet-tĂ­zet vacsorĂĄra. AmĂşgy ez hatalmas adag, kb. 100 db lesz belĂľle, a tésztĂĄt és a tĂślteléket is nyugodtan lehet felezni az igények szerint.

"PapucsĂĄllatkĂĄk"

HozzĂĄvalĂłk a tésztĂĄhoz: 60 dkg liszt, 20 dkg vaj, 2 tojĂĄs, 4 evĂľkanĂĄl tejfĂśl, 2 kĂĄvéskanĂĄl sĂł, 2 csapott teĂĄskanĂĄl szĂłdabikarbĂłna, néhĂĄny evĂľkanĂĄl tej; a tĂśltelékhez: kb. 25 dkg csirkepĂĄstétom (vagy maradék mĂĄj, hĂşs), 1 ...